ハノイのロックダウン（９月６日）
やはり。９月６日にハノイのロックダウンは解除されなかった…
９月２１日の朝６時まで更に厳しい感染証対策強化をすることが９月３日に発表があった。
内容としては、市の行政区を３つのゾーンに分けて感染所対策を強化する。
第１ゾーン：
人口や企業が密集し、感染リスクが高いゾーン
指定地域：タイホー区、バーディン区、カウザイ区、ホアンキエム区、ドンダー区、ハイバーチュン区、タインスアン区、ハドン区、ホアンマイ区、タインチー郡、ナムトゥリエム区の一部、バックトゥーリエム区の一部、ホアイドゥック郡の一部、タインオアイ郡の一部、トゥオンティン郡の一部
対策内容：首相指示１６号に沿ったロックダウンを引き続き継続し、市内外の移動、「通行証」発行の管理強化する
第２ゾーン：
ホン河の北側ゾーン
指定地域：ロンビエン区、ザーラム郡、ドンアイン郡、ソックソン郡、メーリン郡
対策内容：首相指示１５号に沿ったロックダウンとし、安全活動を維持するためのより強い措置を実施する
第３ゾーン：
ハノイ市西部、南部ゾーン
指定地域：バービー郡、ソンタイ町、フックト郡、ダンフォン郡、タックタット郡、クオックオアイ郡、チュオンミー郡、ウンホア郡、ミードック郡、フースエン郡、ナムトゥリエム区の一部、バックトゥーリエム区の一部、ホアイドゥック郡の一部、タインオアイ郡の一部、トゥオンティン郡の一部
対策内容：首相指示１５号に沿ったロックダウンとし、地域の定めるより強い措置を実施する
また、９月５日に通行証の新たな運用方法も発表された。
内容は新たに通行証を必要とするグループを６つに分け、それぞれの発行者と申請方法が規定された。
第１グループ：
党、国家、政府、祖国戦線、政治社会団体に勤務するもの
各国大使館、国際機関に勤務するもの
発行方法：当該機関の代表者の責任の下、通行証を発行する。
第２グループ：
公共の必需サービスに関わる機関・団体・企業に勤務するもの
発行方法：ハノイ市公安局交通警察課が通行証を発行する。
申請方法：下記の4ステップに従う。
①申請者の代表者1名が、活動内容や専門分野に応じた所管当局と直接やり取りし、ハノイ市公安が定める書式を用いて、職員のリスト、オートバイ・車を運転する者のリストを提出し、「認証コードつき通行証」発行を申請する。
②所管当局からハノイ市公安局交通警察課に対して申請書類を送付。
③ハノイ市公安局交通警察課が申請書類を確認の上「認証コードつき通行証」を発行し、所管当局に同通行証を送付する。
➃所管当局から申請者に対して「認証コードつき通行証」を引き渡す。
第３グループ：
感染症対策に直接従事する機関、団体に勤務するもの
発行方法：当該機関の代表者の責任の下、通行証を発行する。
第４グループ：
メディア関係機関に勤務するもの
発行方法：当該機関の代表者の責任の下、通行証を発行する。
第５グループ：
市内を移動する必要のある個人
①食料品・医薬品・必需品の買い出しの場合：地域の人民委員会が「買い出しカード」を発行する。
②医療サービス利用のため不可欠な場合：通行証は発行しない。サービス利用を証明する書類と身分証明書を携行する。
③空港へ行くもの、各国大使館とのアポイントメントがあるもの、裁判所へ行くものについては、72時間以内のCOVID-19検査陰性証明書を携行する。
第６グループ：
その他の公共の必需サービスに関わる機関、団体、企業に勤務するもの
発行方法：地域の公安当局が通行証を発行する。
申請方法：次の4ステップに従う。
①申請者の代表者1名が、地域の公安当局に直接コンタクトし、通行証発行手続に必要な情報、電子メールアドレス等を伝え、地域の人民委員会のシステム上に同メールアドレスを登録する。
②申請者は、職員の名簿を所定の書式に基づいて作成し、関連書類とともに、地域の人民委員会宛てに電子メールで送付する。
③地域の人民委員会から地域の公安当局へ申請書類を送付する。
④当該公安当局から申請者に対して、直接所定のアドレス宛てに「認証コードつき通行証」を送付する。
以前から買い出しカードはあったが、改めて文章化された。
ただ、新たな買い出しカードを貰おうとするもまだ手に出来ていない…
基本的には一般の事業会社で当直等により、勤務が必要であれば、第６グループに属するものと思われる。
関連書類は以下８つが必要となる。
日本語訳にすると以下の通りである。
①会社情報
②通行証の発行依頼
③IRCやERC
④必要な事業と活動を証明する文書のコピー
⑤従業員の勤務予定表
⑥感染防止の管理方法
⑦通行証を必要とする社員リスト
⑧外国籍の従業員は以下を追加
⑧－１ TRC
⑧－２ 労働許可証
⑧－３ 滞在証明書
これをベトナム語で提出する必要があるとのこと…
かなりハードである…
おすすめベトナム料理５選
ベトナム料理の歴史
ベトナムは中国に近接していることもあり、ベトナム料理は中国料理の影響を受けている。また、１９世紀から２０世紀にかけてフランスの植民地であったことから、フランスの食文化にも大きく影響を受けている。
東南アジアなので、香辛料を利用した料理は提供されるが、辛くて食べれないと言うものは少なく、自分で調味料を足して、味付けを調整できる料理が多い。
今回は、ベトナム料理で定番料理と意外にも美味しいかった料理を紹介したいと思います。
定番のフォー
ベトナム料理と言ったら、一番最初に想像される人が多いのではないでしょうか。
確かに北も南もどこでも、いつでも食べれます。
基本的な味は２種類「牛」と「鶏」です。どちらも薄味ですが、お好みに合わせて、ライムを入れたり、チリソースを入れたりして、自分の好みの味に調整が出来ます。
スープもライムの酸味がいい感じで絡み合い、飲めば飲むほどクセになります。
値段も５０，０００VND（日本円で約２４０円）程度です。
またまた定番のバインミー
こちらもフォーと同じぐらい日本でも知名度があるのではないでしょうか。日本でも結構人気になっていると言う話を聞きます。
フランス文化の影響だと思いますが、ベトナムは非常に美味しいパンが多いです。特にフランスパンにはそれぞれのお店でこだわりがあるようで、スーパーのパンコーナーではフランスパンを求めて、行列ができていることもあります。
フランスパンなので、少し硬めですが、しっかりと麦の香りと味が楽しめます。
中身はお店によって違いますが、しっかりと野菜や果物が入っており、ソースも美味しいです。
ベトナムには「BAMI KING」と言うバインミー専門店もあります。
こちらも値段は高くとも５０，０００VND（日本円で約２４０円）程度です。
バインセオ
こちらは人によっては「ベトナム版お好み焼き」もしくは「ベトナム版オムレツ」と言う人がいます。
生地の中には野菜が入っており、バインセオとは別に注文した「つくね！？」のようなものや「チャーシュー」のようなものを一緒にライスペーパーで巻いてお好み（お店独自のたれ）で食べる感じです。
こちらもつくねやチャーシューの注文する量にも寄りますが、ベトナムの地元のお店で食べれば、合計で１００，０００VND（日本円で４８０円）もいかないと思います。
タニシ
ベトナム人はタニシを食べます。日本人は昔は食べたのかもしれないですが、日本で生活しているとなかなか食べる機会はないと思います。
タニシよりも美味しい食べ物はたくさんありますからね…
私も最初に「タニシを食べる」って聞いて、ビックリしました。
ベトナムで私自身が食べることは絶対に食べることはないと思っていたのですが…
少しだけ興味本位で食べてみたら、苦かったです。でも、その苦みとお店が出すタレが美味しくて、今では急にタニシを食べたくなります！
レモングラス等の香草と一緒に蒸されたタニシは美味しいです。
サパで食べるBBQ
ベトナムのハノイやホーチミンでBBQといったら、韓国スタイルが一般的だと思います。お肉や海鮮が食べ放題。サラダやデザートもビュフェ方式で好きなものを好きなだけ食べれます。ただ、今回、紹介するのはハノイよりも北に位置するサパでのBBQ。
サパは少数民族が住んでいて、その集落を訪問することが出来ます。
また、棚田が有名ですね。
そこは好きな串を自分で選んで食べれるBBQスタイルのお店が多いですね。
サパが結構寒いこともあり、選んだ串をその場で焼いてもらえ、非常に美味しかったのを覚えてます。
８月２９日のハノイの市中感染者がゼロ！
８月２９日のベトナム保健省の発表によると、
８月２９日から向こう２４時間のハノイの市中感染者がゼロだった。
遡ること５４日前の７月５日に市中感染者がゼロの時以来の快挙である。
８月２８日の感染者数は６１名であった。
私の中では決してハノイ市内の市中感染者数が減少しているとイメージが全くなく…
（８月２２日から８月２８日までの１週間のハノイの市中感染者）
８月２２日 １１人
８月２３日 ４０人
８月２４日 ６６人
８月２５日 ９６人
８月２６日 ５０人
８月２７日 ７７人
８月２８日 ６１人
と３桁にはいかないものの、一進一退の感染者数であり、減少はしてはいなかった。
８月２９日から９月４日までの今週の状況にも寄ると思うが、９月６日のロックダウン解除に向けた明るい光はみえていなかった。（８月２９日から９月４日までの市中感染者が３０人→２０人→１０人と減少していけば、ロックダウンも解除される可能性が高まると感じられるが）
私の見誤りではないかと何度も確認したが、やはりハノイはゼロであった。
市中感染者が急にゼロとなることなどあるのだろうかと疑問にも思うが…
喜ばしいことだ！そして、本日、８月３０日のハノイの市中感染者数の発表を注目したい。
確かに８月２９日は日曜日であり、私は朝食を買いに歩いて２分程度のVinmartに行ったが、昨日までとは違い全く人の気配はしなかった。
その時は単純に「日曜日なので、皆さん、ゆっくり過ごしている」のだと思っていただけだったが。その雰囲気通りの結果となった。
もしや、日曜日だけが市中感染者数が減少するだけなのだろうか。
（８月の日曜日の市中感染者数とその１週間平均の市中感染者）
（市中感染者数） （１週間平均）
８月２２日 １１人 ５３人
８月１５日 ３９人 ６２人
８月 ８日 １１４人 ８４人
８月 １日 ８１人 ７３人
８月１５日以降は日曜日は市中感染者が減少する傾向が読み取れるが、
８月１５日以前はそのような法則はみてとれない。
８月全体で考えれば、「日曜日に市中感染者数が減少する」と言う法則があるとは言い切れない。
この法則が適用されないのであれば、この市中感染者ゼロは本当にすごいことだ。
本日の発表で市中感染者ゼロを継続できるようであれば、９月６日のロックダウン解除が見えてくる。
ハノイのロックダウン（８月２０日から８月２７日）
ハノイは７月２４日のロックダウン開始から、３５日を経過した。
２回目のロックダウン延長となる８月２３日からは今までよりもより一層監視が厳しくなる（不要不急の外出は帰宅を促すだけでなく、その場で罰金になる）との情報も出回っていた。
しかし、実際に生活をしてみると、監視が厳しくなった実感はない。
ハノイだけでこの１か月に３２，４００件以上の違反があったようだ。
３２，４００人は、７月１日以降のハノイの感染者数が２，５８７人であることを考えれば、大きな数字であることが分かる。
それだけ多くの人がマスクを着けなかったり、不要不急の外出とみなされることをしていることに驚きだ。
また、８月２５日の記事では政府関係者が「レッドゾーン」と呼ばれる一番危険な封鎖地域の運用状況を確認したところ、そのエリアを歩いている数人を発見したと書かれていた。
恐らく「自分がコロナに感染することはない」とか、「コロナに限らず、人はいつか死んでしまうものだ」とこのコロナの怖さをまだしっかりと認識出来ていないのかもしれない。
当然、ハノイ市民の多くは、外出しないように自宅でそのほとんどを過ごしているが。
そんな市民の心理状況も加わり、３０日以上もロックダウンをしているが、一向にハノイの新規感染者数は減らない。
７月１日以降のハノイ市内の新規感染者数を見てみると、ここ数日間は増加しつつある。
経済活動もあるので、すべての人の外出を制限することは不可能である。
８月２５日に仕事で外出する機会があったので、周辺の状況を確認したが、
かなり人通りは減っていると思う。
また、病院ではコロナのワクチン接種も始まってきており、すべてがうまくいって、新規感染者数が減少し、次回の９月５日には是非とも解除して欲しいと願う。
私がおすすめするベトナムのおかしランキング
ロックダウン生活が続いており、自宅で過ごす時間が必然と多くなってきています。
なかなか外出できないこともあり、自宅でゆっくりとお酒とおつまみを楽しみながら、ゆっくりと過ごしている方も多いのではないでしょうか。
私はまさにそのように過ごしてます。
私はビールのおつまみにはお菓子が絶対に合うと思ってます。夕飯を食べた後にゆっくりとお酒を飲みながら、お菓子をつまむ。そんな訳で３６５日の２００日以上はおかしを食べているのではないかと思ってます。
そんな私が、ロックダウン下でも、近くのスーパーやコンビニで購入できるビールに合うお菓子を紹介したいと思います。
第３位 Biscuit stick（ごめんない タイ語は全く解読できません…）
【値段】１５，０００VND（日本円で約７０円）
【おすすめポイント】パッケージを見てもらって分かると思うが、ベトナムではなく、タイのスナック菓子。
日本人もターゲットになっているのであろう。日本語も表記されている。なんだか少し嬉しく、自分でもよく分からない安心感もある。
日本語には「フィッシュソース」と書いてあるが、私は魚の味は感じない。パッケージの右下にベーコンらしきものが写っているが、ベーコン味に近いと思う。
味が濃すぎず、辛すぎず、薄すぎずと３拍子揃っており、一度食べたら、また買ってしまう。
第２位 Tân Tân
【値段】５０，０００VND（日本円で約２４０円）
【おすすめポイント】しっかりしたケースに入っていることから、次の日にも持ち越せることが強み。お菓子は一度開けてしまうと、湿気ってしまうので、無理してでもその日の内に食べることがあるが…
このお菓子なら、そんな心配も無用。
味は、ワサビテイストであり、このワサビ味がお酒を進めます。
また、豆菓子なので、なんとなく、身体にも良い気がして食べれます。
第１位 Lay's Nori Seaweed Flavor
【値段】２２，０００VND（日本円で約１１０円）
【おすすめポイント】アメリカのポテトチップスブランド。世界各地でその土地に合ったフレバーを販売している。
私が大好きなのは、「Nori Seaweeed Flavor」。やはり、海苔テイストは日本人に落ち着きをもたらします。
日本食を欲するようにこのお菓子も欲してしまう。
美味しいお菓子は国境を簡単に超えますね。
私がおすすめするベトナム缶ビールランキング
その理由として
①値段が安いこと。
スーパーやコンビニで買える１缶あたりの値段が２０，０００VND前後（日本円で約５０円）であることから、その安さにビックリ！
ビール好きならば、居酒屋でいつも飲み放題にすべきか、どうかで悩んでいると思いますが…
ベトナムならそんあなことで悩む必要はない。いや、あまりの安さにベトナムで飲み放題を見たことが無い！
②種類が豊富。
ベトナムは主にハノイを中心とした北部、ダナン周辺の中部、ホーチミンを中心とした南部に分けられるが、どの地域でもその地域のビールが存在し、種類は豊富である。
③ベトナムの気候が暑い。
キンキンに冷えたビールを美味しく飲む一番の方法は夏の暑さではないだろうか。
日本でも、夏の暑さがより一層ビールを飲みたくも美味しくもさせる。
ベトナムの気候はビールを飲むには最高なのである。
今回は、「休日に起きたら、まずビール」の私がおすすめするベトナムで買える美味しい缶ビールを紹介したいと思います。
第３位 RED RUBY
【値段】７，５００VND（日本円で約４０円）
【おすすめポイント】何と言っても圧倒的な安さである。１缶で４０円！そんな値段でビールが飲めるなんでビール好きにはたまらない。
ベトナムの有名なスーパーである「Vinmart」に行くと、SALEで１カートン（２４缶）が１２０，０００VND（日本円で約５８０円）で売っていた。
１杯ではなく、１カートンの値段である！
肝心の味であるが、若干甘味があるような感じで、飲みやすい。
酔いつぶれたい時、朝から晩までで一人で１カートン飲めるかチャレンジしたい人におすすめのビールである。
第２位 Trúc Bạch
【値段】２３，０００VND（日本円で約１１０円）
【おすすめポイント】Trúc Bạchはハノイにある湖の名前に由来。その湖を目の前にして、直火焼のエビや貝と一緒にこのビールを飲んだら、やみつき。
クセがなく、飲みやすく、味の濃い料理に合う。
第１位 Tiger CRYSTAL
【値段】２０，０００VND（日本円で約１００円）
【おすすめポイント】私自身の好みがアサヒの「スーパードライ」やバドワイザーなどのすっきりした飲み口で少しピリッとした感じのビールが好きなことから、このビールを一番おすすめさせて頂いた。
Tigerはノーマルバージョンもあるが、私は断然、このCRYSTALバージョンです。
若干CRYSTALの方が高い（１，０００VND程度）が、炭酸が濃く、また飲みあたりも非常に良いので、すごく気に入ってます。
この値段でスーパードライやバドワイザーと同じテイストのビールが飲めると思うと幸せ。
番外 Hoegaarden Rosee
【値段】２７，０００VND（日本円で約１３０円）
【おすすめポイント】今回は、自分が好きなビールを優先して紹介したので、順位外としましたが、ベトナムでもベルギービールが飲めます！
しかもかなり安価で飲めます！
日本でRoseeタイプを見たことがありませんが、非常に飲みやすいです。
非常に甘く、ビールの苦さが苦手な方におすすめです。女性にも人気があります。
私は少し甘すぎるので、他のビールをどうしてもチョイスしてしまいますが…
ベトナムの果物 リュウガン
皆さんは、『リュウガン』と言う言葉を聞いたことがあるだろうか。
下の写真がその『リュウガン』である。
『リュウガン！？』
日本人だと、こんな漢字『龍眼？』を想像するのではないだろうか。
大正解である！
想像の通り、果物の実とその中にある大きな黒い種が龍の目に似ていることに由来してその名が付けられた。
日本では、ほとんど馴染みの無い果物であるが、ベトナムではライチ以上の人気がある。
残念なことに、今現在は、ベトナムから日本への輸出はまだ解禁されておらず、ベトナム政府から日本側に輸出解禁の依頼がある状況。ベトナムのリュウガンを日本で食べれるのは、もう少し先になりそうである。
見た目は、ライチそのものである。
リュウガンの存在を知らなければ、間違いなく、ライチだと誤認してしまう。
ライチとの違いは、リュウガンの方が少し小振りである。
また、皮の表面が滑らかである。
味に関しては、ライチより少し甘くなく、実がしっかりしている。
ライチのシーズンが終わる７月頃からスーパーや市場で目にするようになる。
＜値段＞
お値段は１Kgあたり２０，０００VND（日本円で約１００円）とかなり安価である。
＜選び方＞
美味しいリュウガンの探し方は、実が大振りよりも小振りのものの方が美味しい。
＜保管方法＞
常温でも冷蔵庫での保管で問題無い。
ただ、乾燥してしまうと美味しくないので、常温の場合はタオルなどをかけた方がいい。
また、冷蔵庫に入れるのであれば、ビニール袋に入れた方がいい。
とにかく乾燥させないことが大切である。
＜食べ方＞
①枝の部分を探す
②枝を取り除く
③枝を取った部分から、リュウガンの皮をむく
④上半分だけ皮をむく
⑤下の皮の部分を持ったまま、口に運び、種を出す
こんな感じで食べれば、あなたもリュウガンを食べ慣れた感じを出せること間違いない。
